Lancer une pisciculture au Cameroun : Guide complet

L'élevage de poissons en étang (pisciculture), composante majeure de l'aquaculture en Afrique, remonte aux années 1930, date de son introduction (Jamu et Ayinla, 2003). Au Cameroun, la pisciculture a débuté à la fin des années 1940. Actuellement, le pays ne couvre que la moitié de sa demande intérieure en poisson.

Avantages de la pisciculture au Cameroun

• La pisciculture est une activité lucrative qui peut rapporter beaucoup d'argent à l'agriculteur et employer de nombreux jeunes qui continuent encore à arpenter les rues du pays à la recherche d'un emploi.
• C'est l'une des entreprises autosuffisantes, même si la production peut être faible dans ce cas.
• Cela réduit la quantité de poisson importé grâce à l'approvisionnement intérieur provenant des élevages piscicoles, contribuant ainsi au PIB du pays.

Comment démarrer une activité de pisciculture au Cameroun ?

Le processus d'élevage de poissons se divise en plusieurs étapes, qui ne sont pas totalement exclusives. Toutefois, pour une meilleure compréhension, je l'ai divisé en neuf phases. Le processus menant au démarrage d'une ferme piscicole prospère au Cameroun comprend les étapes suivantes :

Trouvez un bon emplacement pour votre ferme.

L'emplacement doit se situer à proximité d'une source d'eau propre, peu ou pas polluée, notamment dans une zone marécageuse où le sol est gorgé d'eau, afin d'éviter une infiltration rapide. En l'absence de source d'eau propre, d'autres sources d'eau artificielles peuvent être utilisées.

Trouvez une bonne source d'eau

Pour pratiquer la pisciculture au Cameroun, une bonne source d'eau, comme un ruisseau ou une rivière, est indispensable. Cette méthode est moins coûteuse, même s'il existe d'autres types de pisciculture où l'eau n'est ni naturelle ni locale, mais acheminée par canalisations jusqu'au lieu d'élevage.

Choisissez le type de bassin à poissons approprié

Au Cameroun, le type d'étang utilisé pour la pisciculture dépend de la zone d'exploitation et des matériaux disponibles. Le plus courant est l'étang creusé dans le sol, dont le fond est en pente douce pour permettre aux poissons de remonter à la surface et de se nourrir efficacement, et pour faciliter le suivi de leur état de santé. La partie profonde (généralement entre 2 et 2,5 mètres sous la surface) offre également un refuge contre les prédateurs aériens comme le martin-pêcheur.

L'essentiel est que le bassin puisse retenir une grande quantité d'eau. On peut donc utiliser du plastique comme contenant, avec une arrivée d'eau fraîche et une sortie pour l'eau usée, riche en nutriments, qui pourra servir à fertiliser les cultures avoisinantes. Des filets sont parfois utilisés pour limiter les pertes de poissons dues aux prédateurs. Dans un bassin creusé dans le sol, les berges doivent être dégagées de toute végétation, notamment d'herbes, qui pourraient servir de cachettes aux prédateurs.

Choisissez l'espèce de poisson qui vous convient le mieux.

L'espèce de poisson la plus couramment élevée au Cameroun est le claris. Cependant, le tilapia et d'autres espèces sont également élevés. Cet élevage est généralement destiné à des fins commerciales, car il exige une attention et des investissements importants pour la surveillance constante de la température, du pH et de la visibilité de l'eau des étangs. Le claris, aussi appelé poisson-chat, est le poisson le plus répandu car il est moins exigeant en termes de soins et de coûts. Il peut survivre à des conditions très difficiles comme la sécheresse et se reproduit facilement.

Obtenez des alevins ou des juvéniles en bonne santé

Le Cameroun compte de nombreuses écloseries réparties dans tout le pays où les alevins peuvent être acquis à des prix modérés par tout pisciculteur potentiel.

Comprendre l'alimentation des poissons et leur nourrissage

Un pisciculteur doit connaître les dimensions des granulés à donner aux poissons, ainsi que d'autres alternatives pouvant servir d'aliments en cas de pénurie ou pour compléter leur régime alimentaire.

Commencez à commercialiser vos poissons avant qu'ils n'atteignent l'âge adulte.

C'est un point très important, notamment pour les pisciculteurs à vocation commerciale. Cela permettra de réduire la quantité d'aliments consommés par les poissons pour une saison d'élevage donnée, et ce, de manière plus économique, puisque le nombre de poissons à nourrir aura diminué avant qu'ils n'atteignent leur pleine maturité.

Ayez le sens des affaires

C'est là un autre point important qui déterminera la pérennité de l'activité d'un pisciculteur commercial. Un pisciculteur avisé cherchera toujours à réduire ses coûts sans pour autant compromettre la qualité du poisson qu'il propose à la population. Il veillera également à élargir son marché.

Bénéficiez d'une formation pratique et de qualité en pisciculture

Toutes les compétences nécessaires à un bon pisciculteur ne peuvent s'acquérir qu'en suivant une formation adéquate sur l'élevage de l'espèce de poisson choisie. Ainsi, le risque de pertes liées à l'inexpérience est réduit, contrairement à ce qui se produirait pour un pisciculteur novice lors de ses premières saisons d'élevage.

Conseils supplémentaires sur la pisciculture au Cameroun

En plus des étapes mentionnées ci-dessus, le futur pisciculteur doit prendre en considération les points suivants pour le bon démarrage et le bon fonctionnement de son étang piscicole :

Études de faisabilité

Évaluer le montant d'argent nécessaire pour créer le type d'étang piscicole souhaité et le montant estimé des revenus potentiels afin de s'assurer de la rentabilité avant de démarrer l'exploitation.

Les dépenses comprendront l'acquisition du matériel, du terrain (idéalement situé près d'une source d'eau propre, non polluée comme c'est souvent le cas dans les zones où les cours d'eau servent à laver le linge), et l'achat de l'espèce de poisson choisie. Il faudra également évaluer la capacité du site sélectionné à retenir l'eau suffisamment longtemps avant de s'assécher.

Les études de faisabilité comprennent également l'évaluation de la rentabilité, c'est-à-dire la prise en compte de l'offre et de la demande pour l'espèce de poisson visée, des coûts d'investissement, des coûts d'exploitation, des aspects juridiques et de la capacité de production. Celle-ci est généralement faible au départ, car il est conseillé de commencer par une petite exploitation piscicole avant de passer à des étangs plus grands. Il convient d'évaluer le marché actuel afin de déterminer s'il existe suffisamment d'espace et de demande pour accueillir une nouvelle exploitation piscicole.

En règle générale, le capital nécessaire pour créer une ferme piscicole commerciale est toujours supérieur à celui requis pour une petite exploitation familiale. Cela s'explique par les ressources humaines et matérielles plus importantes nécessaires à la réussite d'une ferme piscicole commerciale.

Entraînement

Si vous pensez que la pisciculture est une activité viable et rentable, il est conseillé de travailler dans une ferme aquacole pour acquérir des connaissances sur le sujet. Avant de vous lancer, il est indispensable de développer certaines compétences techniques et de gestion.

Conclusion

Enfin, une fois votre bassin créé, vous devez constamment vérifier que les poissons ne présentent aucun signe de maladie, notamment la présence de poissons morts flottant à la surface de l'eau ou une diminution de leur réaction lorsqu'on jette de la nourriture dans le bassin.

Un étang autosuffisant, ne nécessitant aucune influence extérieure, devrait disposer d'une usine de fabrication d'aliments à proximité pour un approvisionnement facile et permanent. De plus, une ventilation efficace est indispensable, faute de quoi les poissons risquent de suffoquer et de mourir, notamment les espèces dépourvues de poumons.

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